برای جستجو، شروع به تایپ کنید ...
ثبتنام
تعرفه توان
ورود کاربر
×
ثبت نام
ورود کاربر
فراموشی رمز
صفحهی اصلی
تعرفه توان
نیاز به کمک دارید؟
پشتیبانی
تولید کننده خامه
+ ثبت آگهی
کانفیکت
دستگاه خامه کشی اتوماتیک
شرکت کانفیکت
تولید
کننده
دستگاههای
خامه
کشی اتومات
...
۲ هفته پیش
0993 318 4963
شرکت داریولبن یزد
شیر تغلیظ( ریتنت) و خامه
شرکت داریولبن یزد
تولید
کننده
شیر تغلیظ و
خامه
...
۴ هفته پیش
0991 298 0742
رسول ذاکری مقدم
تولید کننده سپراتور چرخ شیر(خامه گیر) صنعتی
گروه صنعتی بهار با بیش از ۳۰ سال تجربه در تولید انواع دستگاه های سپراتو چرخ شیر ( خامه گیر)
کاملا تمام استیل به همراه اینورتر و یک سال خدمات پس از فروش ...
۱۶ ماه پیش
0915 522 4069
تجهیزات آشپزخانه صنعتی سیلور استیل
تاپنگ پیتزا فریزری - تاپینگ ساندویچی
تولید کننده تاپینگ موز,تولید کننده تاپینگ زیتون,
تولید
کننده
تاپینگ
خامه
,
تولید
کننده
تاپینگ شکلات چیست
...
۱۸ ماه پیش
0993 166 3199
شرکت آدونیس گل دارو
پودر خامه
فروش پودر خامه
با حذف آب از خامه ٬ محصولی بدست می آید که خامه خشک یا پودر خامه نامیده می شود. مقدار چربی پودر خامه بسته به خامه اولیه بین ۴۰ تا ۷۰ درصد متغیر است و درصد آب آن از ۲ درصد کمتر می باشد. برای خشک کردن خامه از خشک کن های پاششی استفاده می شود. مشکل اصلی در تولید پودر خامه توسط خشک کن های پاششی ٬ بالا بودن نسبت چربی به ماده خشک بدون چربی در محصول نهایی است. برای رفع این مشکل معمولا یک ماده دارای پروتئین بالا نظیر کازئینات سدیم و یا کربوهیدرات مناسب مثل لاکتوز ٬ ساکارز و یا گلوکز را به خامه می افزایند تا گلبول های چربی را در بر گرفته و محافظت نماید. در نتیجه این عمل ٬ از شکسته شدن غشاء گلبول های چربی و کلوخه ای شدن محصول جلوگیری می شود. پودر خامه نسبت به اکسیداسیون و لیپولیز حساس می باشد و لازم است که قبل از خشک کردن ٬ یک فرایند حرارتی بالا جهت غیر فعال کردن لیپاز اعمال شده و در حین انبارداری نیز از آنتی اکسیدان جهت نگهداری آن استفاده شود. دمای نگهداری نیز باید به گونه ای باشد که چربی در داخل گویجه ها به صورت جامد باشد تا از کلوخه ای شدن پودر ممانعت شود. ...
۵۰ ماه پیش
021 8828 2482
جستجوهای پیشنهادی
تغلیظ
ریتنت
قنادان
چرخ شیر
لبنیات
استریل
صبحانه
خامه کشی
پایا گام الوند ایرانیان
استابلایزر خامه
شرکت پایاگام الوند ایرانیان
تولید
کننده
انواع
#استابلایزرهای #
خامه
صبحانه #پاستوریزه و #استریل
...
۴۲ ماه پیش
021 4044 0964