فروشنده آگار آگار

کاربردهای آگار آگار:
مردم برای کاهش وزن، مخصوصا در ژاپن، آگـار را مصرف می‌کنند. در ژاپن آگـار به نام “kanten” نامیده می‌شود و این جزء اصلی در “برنامه کانتن” یا “رژیم کانتن” است.

از آنجا که آگار آگار بدون طعم است، بیشتر بر روی بافت بیشتر مورد توجه قرار می گیرد تا مزه. ژلاتین مایعاتی با اسیدیته بالا ایجاد نمی‌کند، بنابراین از آگار آگار اغلب بعنوان یک گزینه جایگزین استفاده می‌شود.

آگـار همچنین برای درمان دیابت و یبوست استفاده می‌شود.
در دندانپزشکی، آگـار برای جراحی دندان استفاده می‌شود.
آگارآگار در محافل آشپزی یک جایگزین ژلاتین گیاهی است که از جلبک دریایی تولید شده است. ماده ژل مانند که از جلبک قرمز به دست می‌آید، از ذرات موجود در گالاکتوز، قند خون مانند گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است که پایه‌ای برای حفظ حیات حیوانی است.
پودر آگـار می‌تواند برای تولید پودینگ‌های خوشمزه و ژله‌ها مانند:
پودینگ شیر
گیلاس
ژله قهوه
آنتیسمای کلاسیک ژاپنی استفاده شود.
آگـار اغلب به عنوان یک ملین استفاده می‌شود، زیرا حاوی 80 درصد فیبر است و از طریق دستگاه گوارش شما سریع دفع می‌شود. این غذای گیاهی دارای طعم و بوی واقعی نیست.
در طب سنتی شرق، آگـار برای درمان بیماری‌هایی مانند دیابت و یبوست استفاده می‌شود. همچنین باعث می‌شود مردم به دلیل اثر زیاد آن احساس راحتی کنند و می‌توانند به عنوان یک سرکوب کننده اشتها عمل کنند. غنی از مواد معدنی، آگـار پر از ارزش غذایی ضروری مانند:
پتاسیم
منیزیم و فولات است.
در لوازم آرایشی، داروئی و دندانپزشکی؛ به عنوان یک عامل ضعیف در:
بستنی
شیرینی
دسر و سس سالاد
به عنوان روان‌کاری سیم رسانا
مورد استفاده قرار می‌گیرد. محلول رقیق آگـار در دمای 42 درجه سانتی‌گراد (108 درجه فارنهایت) مایع است اما در دمای 37 درجه سانتی‌گراد (99 درجه فارنهایت) به یک ژل ثابت تبدیل می‌شود.